Sopp er en av verdens favoritt diettmatvarer. De er rike på protein og mange verdifulle mikronæringsstoffer. Men i hvilken alder bør du begynne å gi barn måltider med denne ingrediensen? Kan et barn på to år spise minst soppsuppe?
Hva sier legen
Russiske leger fraråder sterkt å mate babyer med sopp i noen form. Inkludert i suppen. Og selv om du har valgt den beste og mest miljøvennlige, etter din mening, sopp.
Hvorfor? For det første er det et produkt som er vanskelig å fordøye. Den inneholder polysakkarid kitin i sammensetningen, på grunn av hvilken den absorberes dårlig av menneskekroppen. For et barn, spesielt en førskolealder, er det kanskje ikke mulig å fordøye en liten sopp.
For det andre absorberer sopp forurensninger fra jorden når de vokser. Å finne helt "rene" steder for å plukke sopp i naturen er allerede veldig vanskelig. Det vil si at til og med en ufarlig olje- eller champignonkutt i skogen kan være skadet.
Dessverre er det ikke alltid mulig å være sikker på den absolutte økologiske renheten til sopp som er kjøpt i butikker. Produsenter hevder at produktet dyrkes i samsvar med alle reglene. Men er det verdt å teste det på barnet ditt?
For det tredje kan mange typer sopp forårsake allergi.
Dermed, selv om du spiste deilig soppsuppe og føler deg bra, kan retten vise seg å være gift for babyen din.
Til tross for medisinsk advarsel fortsetter mange å mate barna sine med soppretter. Ofte skjer det ikke noe forferdelig på grunn av dette. Ta imidlertid en titt på kronikken over hendelser om sommeren og spesielt høsten. Sjansen er stor for at du finner nyheter om spiselig soppforgiftning av småbarn.
Plottet til meldingene er vanligvis likt: hele familien spiste suppe eller annen sopprett, alle er sunne, og babyen eller til og med flere barn havnet på sykehuset. Dessverre, noen ganger fører dette til barnets død.
Hvor gammel kan du være?
Leger insisterer på at barn under seks år ikke bør spise sopp i noen form i det hele tatt. Noen eksperter sprer denne anbefalingen til barn under 12 år. I alle fall, hvis du gir sopp og suppe fra dem til et skolebarn, må du gjøre det med forsiktighet:
- velg de sikreste soppene: champignons, honningagarics, boletus;
- ikke kjøp sopp til et barn som samles fra et ukjent sted;
- når du velger sopp i butikken, ikke skimp. Gi fortrinn til produksjonsfirmaer som har bevist seg godt. Selv om produktet ikke er billig;
- koke soppsuppe strengt i henhold til oppskriften, forkorte i ingen tilfeller soppens koketid;
- hvis barnet føler seg uvel etter å ha spist, gå til legen umiddelbart.
