De første komplementære matvarene introduseres nøye for barn, og overvåker nøye reaksjonen på dette eller det aktuelle produktet. Egg, som et veldig sterkt allergen, prøver å tilby babyer opptil et år bare i form av eggeplomme, og ignorerer proteinet.
Kyllingeggomelett, selv om det er en ganske enkel tallerken, er en alvorlig utfordring for et spedbarns umodne mage-tarmkanal. Det anbefales ikke å tilby barn under ett år en klassisk omelett, selv om de ber om det.
Barnemeny
De som er utålmodige med å overføre et barn til et voksenbord, bør ta hensyn til menyen og justere den for et lite familiemedlem. Barnekroppen er ikke i stand til raskt å fordøye en omelett fra kyllingegg. Derfor kan den tilberedes justert for babyen. Det sikreste matlagingsalternativet:
- eggeplommene er skilt fra proteinene;
- slå eggeplommene med en gaffel eller visp;
- baby melk, formel eller morsmelk tilsettes eggmassen.
Barn under ett år trenger ikke tilsette krydder, krydder, salt eller sukker. For det første kan reaksjonen være uforutsigbar. For det andre trenger ikke et barn i spedbarn en økning i smak, reseptorene hans fungerer perfekt uten det.
Det anbefales å lage en barneomelett i en stekepanne, men i et vannbad, dampet, i en ovn, i mikrobølgeovn eller for eksempel i en multikoker. Den raskeste og enkleste måten er i en pose i en kjele.
Omelett i en pose til et barn
En 9 måneder gammel baby kan få en kyllingeggomelett til lunsj eller frokost en eller to til tre ganger i uken. Du kan lage den parallelt med andre "voksne" retter. Omelettblandingen må helles i en vanlig matpose av plast, kantene på posen må bindes, settes i en gryte med kokende vann i 5-10 minutter.
Klargjort fluffy og gul omelett vil ikke bare appellere til barn, men også til voksne.
Hvorfor du ikke skal haste
Hvert barns kropp er unik og reagerer på en bestemt rett på sin egen måte. Selv om det ikke er noen reaksjon etter det første måltidet av et nytt produkt, bør du ikke tilby et stort volum for det andre. Ved første øyekast anbefales ufarlig omelett å innføres gradvis i dietten. Babyer 9 måneder gamle liker vanligvis et lett og luftig måltid. Men de tilbyr det på samme måte som grønnsakspuré eller grøt, og starter med en teskje, og øker gradvis porsjonen. Hvis det ikke oppstår noen reaksjon innen en uke (avføringen forblir den samme, det er ingen rødhet på huden, kløe og andre tegn på allergi eller ubehag), kan du legge til en omelett med kyllingeplommer i den ukentlige frokostmenyen. Proteiner tilsettes bare etter et år og med tillatelse fra barnelegen.
