Egg inneholder essensielle aminosyrer og stoffer som er nødvendige for kroppen (kalsium, fosfor, jern), vitamin A, B, C, K. Barn under ett år bør introdusere dette nyttige produktet i dietten gradvis, som alle andre, nøye overvåke reaksjon.
Eggehvite er et sterkt allergen, derfor anbefaler barneleger å introdusere det i barnets diett når babyen er ett år gammel. Innenlandske leger anbefaler eggeplomme å begynne å gi etter seks måneder. Det er derfor det er uakseptabelt å lage en klassisk omelett til et barn under ett år. Eggeplomme tilbys fra seks måneders alder. Den første porsjonen er 1/8 av hele kokt kyllingeplomme. Antallet økes gradvis. Ved fylte ett år kan et barn spise en eller to hele eggeplommer.
Prøveoppskrift
Et barn som allerede har smakt eggeplomme, reagerte normalt på det, du kan tilberede en spesiell barneomelett. For første gang anbefales det å erstatte kyllingegg med vaktelegg. For det første inneholder de mer nyttige sporstoffer og aminosyrer. For det andre er de ikke så allergifremkallende som kyllingene.
For en babyomelett trenger du:
- 3 vaktelegger (proteinet må skilles fra hverandre);
- 1 ss morsmelk eller formel.
Barn i det første leveåret anbefales ikke å introdusere salt og sukker, krydder i dietten. Stekt matlaging er heller ikke tillatt. 3 vaktelegger kan erstattes med en kylling.
Pisk alle ingrediensene til den første omeletten med en gaffel eller visp i 30-40 sekunder. Du kan lage mat i en mikrobølgeovn eller i et "vann" -bad. Steketid: 5-7 minutter.
Anbefalinger for innføring av omelett i dietten
Babyomelett er egnet for den første supplerende maten etter 8 måneder. Det er nødvendig å introdusere det i dietten på samme måte som andre matvarer. For det første blir barnet tilbudt en liten porsjon (en teskje eller to). Hvis det ikke oppstår noen reaksjon i løpet av dagen, kan du gradvis øke porsjonen. Det anbefales ikke å lage mat til frokost eller lunsj hver dag, men du kan diversifisere kostholdet deres en eller to ganger i uken. Barneomelett er et godt alternativ til vanlig kokt eggeplomme.
"Voksen" omelett
En fullverdig omelett med proteiner, eggeplommer og melk kan tilbys et barn etter at babyen er 1, 5 år gammel. Inntil denne alderen anbefaler barneleger å fjerne protein fra parabolen og erstatte vanlig melk med spesiell babymelk. Bruk av krydder er fortsatt uakseptabelt, men salt kan allerede tilsettes under tilberedningen.
De som har et barn i et år går til "felles" bordet, det er verdt å huske at en overdreven belastning på mage-tarmkanalen ytterligere kan påvirke barnets helse negativt. Omelett, til tross for fordelene, er fortsatt en ganske kompleks og vanskelig rett å fordøye.
