Når du komponerer en barnemeny, husk at den skal være variert og balansert. Den andre betingelsen er et originalt design som kan interessere babyen. Fra salater kan barnet få tilbud på søt frukt, grønnsaker og varme retter.
Søte salater
Disse salatene er basert på forskjellige frukter, juice, yoghurt og ostemasse. For den enkleste salaten, kutt fersken, banan og søtt eple i terninger. Kast ingrediensene med yoghurten og legg i et høyt salatglass, pynt med pisket krem på toppen.
Til "Søt" salat, skjær 100 g hermetiske fersken i trekanter. Del den ferske ananas i to, fjern kjernen og skjær i trekantede biter. Kombiner litt av fersken sirupen med yoghurt og krydre salaten etter smak.
Hvis babyen ikke liker cottage cheese, som må inngå i kostholdet, kan du tilby ham følgende alternativ. Kombiner 150 g yoghurt med 2 ss kondensert melk og ½ pakke cottage cheese. Rør ingrediensene, tilsett 50 g hakkede valnøtter og en håndfull rosiner.
Saltede salater
Grønnsakssalater for barn anbefales ikke å krydres med majones, gi preferanse til rømme.
For å tilberede "Mirakelsalaten", legg på en rund tallerken 100 g kokte reker, hermetiske erter, kokt pølse og fersk agurk kuttet i strimler, revet kokte rødbeter og olivenskiver. Krydre salaten med fett rømme.
"Sunny Lion" salaten vil ikke bare være sunn og velsmakende for barnet, men også interessant. Riv to kokte poteter på et grovt rivjern og legg på en flat tallerken og danner ansiktet og manen til en løve. Dekk det første laget med rømme. Skjær det kokte kjøttet i strimler og legg på toppen. Dekk med rømme. Videre er lagene ordnet i følgende rekkefølge: to revet kokte egg - rømme - revet ost - rømme. Gni kokte gulrøtter og pynt manen. Skjær ut munnen fra et stykke søt pepper, klipp ut snuten og øynene fra proteinet, nesen fra brødet, og ørene og bart fra greener fra eggeplommen.
Eldre småbarn kan ta del i tilberedningen av en salat, som "Merry Caterpillar". Kok 10 egg, skill eggeplommene fra det hvite. Rist 100 g parmesanost på et fint rivjern. Kombiner proteiner, ost og en liten mengde rømme, salt og form til kuler. Hakk eggeplommene, kombiner med rømme og rull til baller. Legg salatblader på en tallerken for å tjene som plen for larven. Legg ut kulene, vekselvis etter farge. På den siste ballen, lage øyne og antenner-antenner fra løk eller kvister av grønt. Husk å bruke ferske ingredienser til enhver barnesalat.
