Courgette er en av de beste maten til å begynne med. Denne grønnsaken er rik på vitaminer og mineraler, absorberes lett av kroppens kropp, og viktigst av alt, det gir praktisk talt ikke allergi. Hvis tiden for utfyllende matvarer til babyen kommer om vinteren eller våren, må du ta vare på courgetten på forhånd.
Det er nødvendig
- - skjærefjøl;
- - grønnsakskniv;
- - håndkle;
- - vann;
- - plastposer;
- - plastfolie;
- - container.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg ung, sterk courgette som ikke er mer enn 18-20 centimeter lang. Frukten må ha intakt skinn.
Steg 2
Skyll grønnsaker grundig under varmt rennende vann, bruk om nødvendig en myk børste eller svamp. Spre squashen på et håndkle og la den tørke helt.
Trinn 3
Bruk en grønnsakskniv for å frigjøre frukten fra skinn og stilker. Skjær courgettene i terninger, små terninger eller sirkler.
Trinn 4
Legg bitene på et brett (skjærebrett) innpakket i folie. Det vil forhindre courgette i å fryse til overflaten av brettet. Legg brettet i fryseren i 3-5 timer. I løpet av denne tiden vil grønnsakene fryse og vil ikke feste seg til hverandre under lagring.
Trinn 5
Tøm courgettebitene i en solid pose eller legg dem i en plastbeholder. Skriv frysedato på beholderen og sett den tilbake i fryseren. Grønnsakene høstet på denne måten vil beholde alle de nyttige egenskapene til neste høst.
