Fruktpuré er elsket av alle barn, uten unntak. Det er inkludert i barnemenyen som den første supplerende maten. Puree kan lages hjemme eller kjøpes ferdig i en krukke. Puré fås best fra modne saftige frukter som er behandlet nøye før matlaging.
Bruksanvisning
Trinn 1
All frukt som brukes til å lage puré, må vaskes grundig i rent vann. Fruktene kuttes og skrelles rett før matlaging. Den ferdige puréen bør spises umiddelbart, for langvarig lagring skal den helles i isformer og settes i fryseren.
Steg 2
All frukt som brukes til å lage puré, må vaskes grundig i rent vann. Fruktene kuttes og skrelles rett før matlaging. Den ferdige puréen skal spises umiddelbart, for langvarig lagring skal den helles i isformer og settes i fryseren.
Trinn 3
Hvis eplet er saftig, er det ikke nødvendig å tilsette juice. Ellers tilsett 50 ml eplejuice til den resulterende puren under kokingen og bring den til en jevn konsistens.
Trinn 4
Fra fersken og aprikoser tilberedes potetmos på en litt annen måte. Fruktene vaskes for å fjerne smuss, legg i en emaljepanne og kok på middels varme til de er møre. Så tar de den ut, skreller den og skreller den. Massen gnides gjennom en sil og piskes med en visp eller gaffel til en luftig konsistens. Du kan diversifisere de ferdige potetmosene ved å tilsette en teskje fløte, sukker eller kakestykker.
Trinn 5
Barn er veldig glad i potetmos med tillegg av svisker. For å forberede det, ta epler, vask dem godt og legg i en kasserolle 2/3 fylt med vann. Legg sviskene i bløt i kaldt vann på forhånd og tilsett i eplene. Kok frukten i en time. Fjern deretter kjelen fra varmen og avkjøl frukten. Skrell og frøepler. Gni sammen med svisker gjennom en sil og visp den resulterende massen. Sakha trenger ikke legges til.
Trinn 6
Gresskar og eplemos koker veldig raskt, et lite stykke gresskar må kuttes i små biter og kokes i vann til det er kokt. Vask eplet, skrell og innvoller, rist. Gni gresskaret gjennom en sil og tilsett i eplet. Bland alle ingrediensene til de er glatte og tilsett en teskje fettfri krem.
