Høstost er et produkt som spiller en stor rolle i babymat. Foreldre må gi den til sine små i rimelige mengder. Den kan inkluderes i menyen flere ganger i uken.
Hvor ofte å gi et barn cottage cheese
Høstost er et gjæret melkeprodukt som inneholder en enorm mengde verdifulle komponenter. Den er rik på B-vitaminer, kalsium. Høstost anbefales å bli introdusert i barnas diett fra 8-9 måneder. Hvis den første supplerende maten ble introdusert tidligere enn 6 måneder, kan du gi babyen fermenterte melkeprodukter fra 7-8 måneder.
Du må begynne å introdusere barnet til cottage cheese med små mengder av det. For første gang er det nok å introdusere en halv teskje av produktet per dag i dietten. Innen 1 år kan babyen allerede motta opptil 50 gram cottage cheese per dag. Samtidig er det ikke verdt å gi det til et barn hver dag. Det er best å tilby det annenhver dag. Et overskudd av kalsiuminntak i kroppen er like skadelig som mangelen.
Et barn under 2 år bør få ca 60-80 gram cottage cheese annenhver dag. Etter å ha nådd 2 år, bør en del av et gjæret melkeprodukt beregnet på ernæringen hans allerede veie 100 gram. Samtidig skal babyen ikke motta mer enn 300 gram cottage cheese ukentlig. Dermed må du introdusere det i barnets diett 3 ganger i uken.
Disse anbefalingene er gjennomsnittlige. Den lokale barnelege er i stand til å korrigere dem med tanke på barnets individuelle egenskaper, behovet for kalsium og andre mineraler. Så for eksempel for babyer med tegn på begynnende rakitt, er den daglige inkluderingen av cottage cheese i dietten tillatt. Videre er det bedre å bruke den sammen med vitamin D, noe som forbedrer absorpsjonen.
Hva slags cottage cheese å gi til barna
Høstost beregnet på babymat må være av høyeste kvalitet. Dessverre selges ofte produkter i moderne supermarkeder og markeder, ikke av de aller første ferskhetene. Derfor anbefales det å lage cottage cheese for mating av babyer under 2 år. For å gjøre dette må du kjøpe fersk melk, rømme eller kefir.
En spiseskje rømme eller 100 ml kefir skal tilsettes i et glass melk. Deretter må du holde den resulterende blandingen ved romtemperatur i 3-5 timer, og hell den i en kasserolle og varme den opp.
Når melk begynner å steke, slå av ovnen, sil blandingen gjennom osteklær og klem lett på den ostemassen. Denne oppskriften lar deg tilberede et utrolig velsmakende og sunt produkt med en delikat tekstur.
Barnemasse selges i spesialforretninger og apotek. De kan godt erstatte hjemmelaget cottage cheese, siden produsenter produserer dem spesielt for den yngste alderskategorien. Det er veldig praktisk å kjøpe dem når babyen fortsatt er veldig liten og bare spiser 20-50 gram gjærede melkeprodukter.
Etter 2 år kan du gi babyen cottage cheese til industriell produksjon. I dette tilfellet er det viktig å være oppmerksom på datoen for frigivelse og holdbarhet, samt smakskarakteristikker.
