Fisk er en av de sunneste matvarene som er nødvendige for normal vekst og utvikling av barnets kropp. Det må være tilstede i barnets kosthold, men det må innføres gradvis, og ta forholdsregler.
Vanligvis spiser babyen ikke bare morsmelk innen 10 måneder. Dietten hans inneholder allerede grønnsaker, frukt og frokostblandinger. Det er mulig også kjøttpuré. Denne alderen regnes som den mest gunstige for å lære om fiskeretter.
Proteinet som finnes i fisk og kjøtt er viktig for en vellykket konstruksjon av nye celler i en raskt voksende kropp. Ja, dette proteinet finnes også i sopp, nøtter og belgfrukter, men det er for tidlig å gi disse produktene til babyen, så kjøtt og fisk blir værende. Dessuten absorberes fisken bedre, siden den inneholder aminosyrer som ikke produseres i menneskekroppen.
Fisk er en verdifull kilde til fosfor, fluor, jern, magnesium og kalium. Den inneholder en enorm mengde flerumettede fettsyrer som forbedrer hjernens aktivitet. Det er ingen ildfaste fettstoffer i fisk som barnets kropp ennå ikke kan fordøye.
Det finessfulle av å holde fisk i barnets kosthold
Det anbefales å introdusere fisk etter 9 måneder. Det anbefales å starte med sjøfisk, siden den er mindre allergifremkallende og inneholder mer essensielle sporstoffer. Et godt valg vil være torsk, flyndre, hyse, kulmule. Blant elvefisk er det verdt å velge en med færre bein, for eksempel ørret, gjedde, sølvkarpe.
Ideelt sett er det tilrådelig å lage fisken selv rett før mating. Dessuten tar matlaging av fisk svært lite tid. I fravær av en slik mulighet, bruk hermetisk fisk til barn, som selges i kombinasjon med pasta, frokostblandinger eller grønnsaker og inneholder ikke mer enn 20% av sidebollen. Når du kjøper hermetiske produkter, må du ta hensyn til graden av maling av potetmos: det er finhakket (for babyer fra 9 måneder), grovhakket (for barn 11-12 måneder) og kokt i små biter (for barn etter et år). Men gjør-det-selv-fisk vil alltid være en prioritet. Du kan dampe eller koke den.
Du må begynne å introdusere fisk i dietten med en porsjon på 1/2 ts. Øker først til 1 ts, og gradvis til 100 g. Det anbefales å begynne å spise fisk 2 ganger i uken. Diversifiser oppvasken gradvis, la barnet spise fisk i forskjellige former - suppe, kjøttboller, gryteretter. Dette er gunstig ikke bare for helse, men også for ernæringsutdanning.
Fisk har bare én ulempe - det er et allergen. Hvis barnet ditt har en tendens til allergi, må du introdusere fiskeretter med større forsiktighet, starte fra 1 gang i uken og nøye overvåke kroppens reaksjon.
