Motstandere av vegetarisme har kommet med mange skrekkhistorier om vegetariske måltider under graviditeten. Er det virkelig så skummelt?
Bruksanvisning
Trinn 1
Graviditet er en lykkelig tid i en kvinnes liv. Og så vil jeg at det også skal være bekymringsløst. Men av en eller annen grunn anser de rundt dem det som nødvendig å hele tiden gi råd om noe, selv om graviditeten ikke er den første og det allerede har vært fantastiske fødsler bak, og fantastiske sunne barn vokser opp i familien.
Oftest, etter råd om forskjellige tegn og overtro, blir det gitt råd angående ernæring av en gravid kvinne: "Spis for to!", "Pass på at du også har lever, ellers vil det være anemi!", "Kjøtt må være spist hver dag, ellers blir barnet født syk! " - enhver gravid kvinne hører disse og lignende gode råd og ønsker på en eller annen måte. Men er det virkelig nødvendig "kjøtt og lever" i dietten til den vordende moren?
Steg 2
Vegetarisme er et matsystem som ekskluderer kjøtt og kjøttprodukter, samt fjærfe fra kosten.
Vegetarisme har flere grener: det er pescetarianism - en vegetabilsk meny pluss fisk og sjømat, meieriprodukter, egg; ovolacto vegetarisme - egg er tillatt, men fisk, sjømat er ekskludert; lakto-vegetarisme - sammen med vegetabilsk mat er bruk av melk og meieriprodukter tillatt; veganisme er utelukkelsen av animalske produkter fra dietten.
Den strengeste av de listede typene vegetarisme er veganisme. Selv om viktige stoffer og elementer for menneskekroppen som kalsium, protein og aminosyrer er tilstede i plantefôr, er det nødvendig å tenke nøye over kostholdet slik at disse elementene er i overflod. Og selvfølgelig må du lytte først og fremst til kroppen din, og hvis du vil drikke et krus melk eller spise litt cottage cheese eller ost, ikke nekte deg selv dette. Faktum er at ikke alle urteprodukter er egnet for å spise i løpet av fødselen. For eksempel er et slikt nyttig produkt som persille, som til vanlig tid kan foretrekkes for å kompensere for kalsiummangel, ikke egnet for en gravid kvinne, da det kan provosere en abort.
Faktisk er vegetarisme en provokatør av en sunn livsstil. De fleste vegetarianere bruker ikke alkohol eller narkotika, ikke røyker, ikke spiser søppelmat, chips og lignende. Dietten til vegetarianere er over
balansert, ettersom disse menneskene spiser mer fersk frukt og grønnsaker enn ikke-vegetarianere.
Trinn 3
Hvilket kosthold er riktig for en gravid vegetarisk kvinne?
Brød. I økende grad finnes mel og gjærfrie brød laget av spirede korn med tilsatt frø i helsekostbutikker og supermarkedbakerier. Dette brødet er det mest foretrukne på menyen til den forventende moren.
Korn. Fullkornsgrøter er veldig sunne. Du kan tilsette nøtter, frukt, bær, honning til slik grøt.
Pasta. Velg durum hvete pasta. Kok dem i henhold til tiden som er angitt på pakken. Tilsett litt vegetabilsk olje og ferske grønnsaker til pastaen din i stedet for tunge, tunge saus og sauser.
Olje. Velg uraffinerte og ikke-deodoriserte vegetabilske oljer, mest kaldpresset. Den vanligste solsikkeoljen er fin. Oliven, linfrø, gresskarolje vil også være nyttig. Sesamolje er veldig godt egnet for ernæring under graviditet, da blant annet denne vegetabilske oljen er rik på kalsium. Til steking kan du bruke peanøttsmør, som er mest motstandsdyktig mot høye temperaturer, spesielt peanøttsmør.
I løpet av de siste ukene før fødselen, fra 35 - 36 uker med graviditet, spis en spiseskje om dagen med uraffinert solsikkeolje med svart brød - dette vil forberede huden på fødselen av en baby, gjøre den mer elastisk og forhindre tårer i fødsel.
Velg smør med en fettprosent på minst 82. Hvis du vil steke mat, er det bedre å bruke ghee.
Frukt. Enhver frukt du vil kan spises så mye du vil.
Grønnsaker. Innfør en stor mengde grønne bladgrønnsaker, brokkoli, i kostholdet, siden disse grønnsakene er mest rike på kalsium og jern. Brokkoli er også en forkjemper for proteininnhold.
Bær. Spis bær som er i sesong. Etter 32 ukers graviditet, gjør det til en regel å spise en spiseskje blåbær daglig, friske eller frosne. Disse bærene er gode for synet til den ufødte babyen din.
Grønne. Spis mye spinat og dill. Spis selleri og persille med forsiktighet.
Krydder og urter. Fjern kanel fra dietten fra de første ukene av svangerskapet til 38 uker. Fra den 38. uken av svangerskapet kan du returnere dette krydderet til menyen. Det fremmer åpningen av livmorhalsen, noe som definitivt vil ha en gunstig effekt på arbeidet.
Men du kan legge fennikel til søte og ikke søte retter, og det vil være nyttig i perioden etter fødselen, da det øker amming og hjelper til med å lindre babyens kolikk.
Salt. Fjern bordsalt fra kostholdet ditt. Erstatt den med havsalt eller svart himalaya, da dette saltet ikke forårsaker hevelse.
