Foreldre klarer ikke alltid å mate barna sunn mat, spesielt gjelder dette grønnsaker. Det ene barnet vil gjerne suge blomkål av begge kinnene, mens det andre tvert imot vil nekte denne retten. Mange mødre må komme med nye og interessante oppskrifter hver gang som vil tilfredsstille barnet deres helt.
Bruksanvisning
Trinn 1
En måte å "skjule" utseendet på kokt blomkål er å maskere det med en fin og velsmakende melkesaus. Først må du koke eller enda bedre damp (mye mer nyttig for barn) kålblomstrer.
Steg 2
Så tilberedes sausen. For å gjøre dette smøres smør i en stekepanne eller i bunnen av pannen, det tilsettes litt hvetemel, deretter melk og alt kokes på svak varme i flere minutter, mens sausen hele tiden må omrøres. Etter det sendes blomkålen, gjennomvåt i melkesaus, til ovnen. Du kan strø fatet med revet ost på toppen. Når skorpen er brunet, er den kjekke klar.
Trinn 3
Et annet alternativ er å kombinere blomkål med gulrøtter og små biter av kylling eller biff. For å gjøre dette skal halvkokt kål stekes lett i en panne med gulrotskiver, sauter finhakket løk og kokt kjøtt, og hell deretter rømme over retten.
Trinn 4
Mange barn er veldig glad i pannekaker. De passer godt til forskjellige sideretter, og disponerer for en hyggelig te drikking. Du kan også lage blomkålpannekaker. For å gjøre dette, stek først kålen litt, deretter mal den, tilsett et egg, litt mel, salt og bland alle ingrediensene grundig.
Trinn 5
Deretter sprer du den resulterende blandingen forsiktig med en spiseskje i en forvarmet panne med solsikkeolje. Pannekakene anses å være klare når de er brunet på begge sider.
Trinn 6
Oftere prøver å lage flerfargede "vanskelige" potetmos fra forskjellige grønnsaker, som blomkål tilsettes. Prøv blant annet å eksperimentere med maten i barnas tallerken, og kom med en rekke figurer eller ansikter fra dem. Barn morer seg over dette. Mens de er under dette inntrykket, er platen nesten tom - barnet er mett og moren er lykkelig.
