Hovedmaten for en baby opp til ett år er morsmelk og valgt fabrikkformel. Men allerede i denne alderen mottar barnet de første typene komplementær mat som lar ham utvide kostholdet og gradvis vane ham til voksenmat.
Bruksanvisning
Trinn 1
I en alder av ett til et og et halvt år kan morsmelk eller den vanlige melkformelen lett erstattes med spesielle "overgangsblandinger" eller fermenterte melkeprodukter av høy kvalitet: kefir, yoghurt, baby ostemasse. Barn i denne alderen bør lage myke måltider (grønnsakssupper og potetmos, kokte frokostblandinger, myke kjøttkaker, kjøtt- og fiskesoffler). Det anbefales å raspe friske grønnsaker og frukt på et fint eller middels rivjern.
Steg 2
Mat beregnet på barn fra 1, 5 år kan være tettere (for et barn kan du lage en gryte, nudler, en lett salat med friske eller kokte grønnsaker eller frukt). Kjøtt- og fiskeretter kan ikke lenger knuses i kjøttkvern (blender).
Trinn 3
I en alder av 3 år blir de fleste babyer nesten fullstendig overført til voksenbordet. På grunn av en viss umodenhet i fordøyelseskanalen krever de likevel et forsiktig kosthold. Små barn skal ikke få fet, stekt, krydret, hermetisk mat, varme sauser og halvfabrikata. Til vanlige krydderetter kan du bruke laurbærblader, persille, dill, selleri, løk og hvitløk.
