Poteter er en favorittgrønnsak av mange. Tross alt, fra det kan du lage en rekke retter som både barn og voksne liker. Og det er ikke tilfeldig at mødre ofte introduserer komplementær mat til en baby, om det er mulig å lære en baby poteter, og i hvilken alder det er best å gjøre dette.
Poteter i babyens diett
Poteter inneholder kalium, jod, jern, fosfor, vitaminer, antioksidanter og organiske syrer, som har en positiv effekt på fordøyelsen og det kardiovaskulære systemet. Til tross for fordelene er det imidlertid umulig å starte komplementær mat med poteter. For det første må babyen læres opp til annen monokomponentpuré: brokkoli, blomkål, courgette. Du kan legge poteter til babyens diett fra seks måneder. Barn på kunstig fôring - fra fem, men det er ikke nødvendig å skynde seg. Den optimale alderen for å mate poteter er seks måneder.
Den kjente barnelege Yevgeny Komarovsky anbefaler ikke å skynde seg med introduksjonen av babypoteter på menyen. Legen anbefaler først å venne babyen til frokostblandinger og gjærede melkeprodukter, og først deretter gå videre til poteter. Det kan gis når barnet har minst en tann. Barnelegen bemerker at den mest passende perioden for innføring av poteter er 8 måneder. Og du må først starte med grønnsaksbuljong, hvoretter du kan gå videre til grønnsakspuré, og deretter til en rekke supper.
Som enhver annen utfyllende mat, må du introdusere poteter i babyens diett fra små volumer. En halv teskje er nok første gang. Neste gang, hvis babyen reagerte normalt på en ny tallerken, økes porsjonen. Hvis barnet ikke vil prøve en ny tallerken, bør ikke moren insistere: det er best å utsette bekjentskapet med ham i noen dager, og deretter gjenta "prosedyren" igjen.
Potetmeny for baby
Det er mange måter å tilberede babymatpoteter på. Knoller kan kokes i kokende vann under et lokk, i en dobbel kjele eller bakt i mikrobølgeovn eller ovn. Mal de ferdige potetene til puré. Hvis dette er første bekjentskap med en rotavling, bør du legge til morsmelk eller melkformel, som babyen foretrekker, til den. Du kan også fortynne potetene med buljongen der grønnsaken ble kokt.
Senere, når barnet blir vant til det, kan du tilsette kumelk eller vegetabilsk olje i puréen. For mer smak med 8-9 måneder, kan du legge grønnsaker hakket med en blender til puréen. Det er også nyttig å koble poteter med andre grønnsaker. Og når babyen blir kjent med kjøtt, så med potetmos eller kjøttboller, som først må hakkes og deretter kombineres med poteter.
Når du tilbereder måltider til babyer, bør du om mulig prøve å gjøre uten salt og krydder (spesielt i begynnelsen av komplementær mat) eller bruke dem veldig forsiktig.
