Når det er små barn i huset, går alt galt. Noen ganger er det ikke nok tid selv til de enkleste og mest hverdagslige tingene, for eksempel for å lage et fullverdig måltid. Men barns appetitt er en forferdelig katastrofe, klar når som helst til å vende seg mot deg hvis den ikke blir fornøyd i tide. Derfor bør en god mor og vertinne alltid ha noen raske oppskrifter på barnebordet for hånden.
Hurtigmat er ofte assosiert med hurtigmat, infusjoner og smørbrød. Men dette er slett ikke tilfelle, spesielt når det gjelder barn. Babymat skal være så næringsrik, balansert og sunn som mulig. Ja, og raskt, som i dette tilfellet.
Det er faktisk mange raske og sunne oppskrifter for barn. Man trenger bare å hjernevaske, se seg rundt, huske bestemorbordet ditt. Og her er det - det er allerede to eller tre sunne retter som har det travelt i ditt arsenal.
Pastaretter
Melkesuppe
Passer for alle barn, fra 1 til 5 år.
Ha alltid tynne vermicelli i huset - et edderkoppnett. Hun forbereder seg på få minutter. Kok opp 1 liter melk og smak til med salt.
Kast inn to eller tre håndfull spindelvevnudler. Sett pannen på svak varme og la det surre i 5-10 minutter. Tilsett en klump smør og avkjøl litt. Melkesuppa er klar. Nesten alle barn elsker ham. Den inneholder protein, karbohydrater og fett. Det er hjertelig, velsmakende og tar bare 15-20 minutter å lage mat.
Nudler
Kok pastaen. Variasjonen avhenger av barnets alder. For småbarn er det best å bruke edderkoppnudler. For de eldre vil alle gjøre det. En interessant rett oppnås med "fjær". Tøm den ferdige pastaen og legg den i en smurt, oppvarmet stekepanne.
Rist 2 egg i et glass med litt melk eller vann og hell i pastaen. Væsken skal dekke pastaen helt. Dryss revet ost på toppen og legg i en godt forvarmet ovn i 15 minutter. De avkjølte nudlene kan kuttes i biter som en kake og serveres med rømme.
Grøt
Den enkleste måten å mate barnet ditt raskt med grøt er å kjøpe øyeblikkelig grøt i poser. En veldig velsmakende rett og sunn på samme tid.
Hvis du ikke har en slik oppbevaringspose for hånden, ta vanlige frokostblandinger (havregryn, "5 frokostblandinger" osv., Men ikke semulegryn - det nytter lite) og male ca. ½ kopp av dette produktet i en elektrisk kaffekvern. Hell 2/3 liter melk i en kasserolle, tilsett opptil 1 liter med varmt vann og hell straks flakene, malt i mel, i melken. Rør grundig med en visp (ikke med en skje og en gaffel) og sett på svak varme. Hold deg på komfyren og rør hele tiden innholdet i gryten, ellers vil grøten brenne.
Når melken koker, vil retten være nesten klar. La grøten koke i 1-2 minutter og slå av ovnen. Tilsett salt, sukker og smør etter smak. Barn elsker denne maten.
Omelett
En omelett kan være så deilig og appetittvekkende at få barn vil gi den opp. Du trenger bare å vite hvordan du lager det. Steketiden tar maksimalt 30 minutter.
Ta 2 mellomstore tomater, 1 løk, hakk og stek i en panne. Hvis du ønsker det, kan du kaste pølsebiter til dem, men dette er etter eget skjønn og smak.
Mens grønnsakene koker, knuser noen egg (ca. 5 for 2 barn) i en dyp beholder og pisk med en visp eller mikser til det blir skummende. Tilsett litt melk og salt godt. Jo mer melk, jo lenger tid tar det å bake omelet og jo løsere blir det. Hell eggemelkblandingen i pannen med tomatene og løkene. Dryss den fremtidige omeletten på toppen med enhver form for hard ost. Send for å bake i ovnen i 10-15 minutter på høy varme. Omeletten skal vise seg å være veldig vakker, rød og appetittvekkende.
