Kan barn spise sopp? Det anbefales ikke å mate små barn med dette produktet. En annen ting er dyrket sopp dyrket under spesielle forhold, men det anbefales ikke å gi dem til barn under 3 år heller.
Med høstens ankomst skynder mange elskere av stille jakt seg inn i skogen, og tiltrekker seg små barn til denne aktiviteten, ikke uten grunn å tro at ren luft og en lang tur i naturen i en furuskog er gunstig for barnets kropp. Etter det setter hele familien seg ved bordet for å feire på stekte kantareller, boletus, boletus og andre sopp, og tiltrekker seg også små barn til dette, men er det så nyttig for barn å spise sopp, hvordan plukke de?
Soppsammensetning
Sopp er slett ikke et ubrukelig produkt, som noen mener. Disse innbyggerne i skogblank inneholder en stor mengde protein, fiber og vitaminer, spesielt vitamin D, PP, C, A og vitaminer i gruppe B. I tillegg er de også rike på sporstoffer - kalium, fosfor, kalsium, jern, natrium, magnesium og andre. Imidlertid absorberes ikke alle de ovennevnte verdifulle næringsstoffene fullstendig av menneskekroppen på grunn av tilstedeværelsen av et stoff i dette produktet som ligner kitin i sammensetningen. Som du vet består skallet av kreps og skallet av de fleste insekter av kitin, så selv fordøyelsessystemet til en voksen person fordøyer dette stoffet med store vanskeligheter, for ikke å nevne magen til et lite barn.
Kan barn spise sopp? Fordøyelseskanalen til barn fortsetter å danne seg til kroppen vokser opp, og i mage-tarmkanalen til et barn under 7 år er det fortsatt ikke noe nødvendig antall enzymer som er nødvendig for behandling av kitin og protein, som er rike på sopp. Det er derfor det ikke anbefales å gi sopp til barn som ikke har fylt 7 år. Det mest ufarlige som kan skje med et barn som har spist sopp - det vil "bære", det vil si diaré vil åpne seg, og det verste - forgiftning, opp til døden.
Hvorfor er sopp farlig
Foreldre som fremdeles er fast bestemt på å mate sopp med små barn, kan hevde at våre forfedre i gamle dager spiste sopp og ga dem til barna sine og ingenting. Ja, det var slik før, men i dag har alt endret seg. Forverringen av den økologiske situasjonen, utvidelsen av byer og transportnettverk har ført til at sopp nå ikke vokser i skog og lys, men like ved veier, industribedrifter og fabrikker, i nærheten av uheldig byfolk til da spise. Men strukturen til sopp er som en svamp, som absorberer alle giftige og radioaktive stoffer fra atmosfæren, samt tungmetaller som kan forårsake alvorlig forgiftning og fordøyelsesbesvær.
Kan barn spise sopp? Til dags dato anses kultivert sopp dyrket under spesiallagde forhold som de tryggeste. Disse inkluderer sopp, østerssopp, champignons og andre. De absorberes bedre av fordøyelseskanalen, men igjen, de anbefales ikke for bruk av små barn under 3 år. Etter det kan du gi baby sopp litt, hele tiden overvåke reaksjonen hans, og ved de første symptomene på forgiftning, kontakt umiddelbart en lege.
