Grønnsaker anbefales å bli introdusert i barnets diett som den første supplerende maten omtrent 3-4 måneder (barnelege vil indikere nøyaktig periode). Dette kan være courgettemos, kålrot, gresskar eller poteter. Babyer som får grøt som den første komplementære maten, spesielt kjøpte, blir ofte vant til den søte tykke massen og spiser deretter motvillig frukt og grønnsaker.
Nødvendig
- - grønnsaker;
- - jusen;
- - vegetabilsk olje;
- - melk;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vegetabilsk puré som den første komplementære maten er spesielt viktig for barn som ble født for tidlig, så vel som for pasienter med diatese og rakitt. Start med mosede grønnsaker før en av dine daglige matinger, og foreslå bare et par teskjeer å starte. Dagen etter kan du allerede gi 4-5 ts - osv. Gradvis, i løpet av 7-10 dager, kan den første komplementære maten bringes til normen - 100-150 g. Etter grønnsakspuren kan barnet få litt juice.
Steg 2
Barneleger anbefaler å introdusere grønnsaker i følgende rekkefølge: blomkål, gulrøtter, courgette, gresskar, kålrot, poteter, hvitkål, rødbeter og grønne erter.
Trinn 3
Når smulene blir vant til potetmos fra en grønnsak, er det verdt å begynne å tilberede retter fra 2-3 grønnsaker, noe som er bedre, siden blandede potetmos inneholder et komplett sett med næringsstoffer. Det bør huskes at poteter ikke skal utgjøre mer enn halvparten av parabolen, fordi den inneholder mye stivelse og for lite kalsium. Samtidig er det bedre å suge potetene før du lager potetmos.
Trinn 4
Litt senere kan du begynne å tilsette eggeplomme og kjøttdeig i grønnsaksmosen.
Trinn 5
Å lage potetmos er enkelt. Ta gulrotpuré som et eksempel. For å få 100 g av et fat, trenger du 100 g gulrøtter, 25 ml melk, en teskje vegetabilsk olje og en klype salt. Skyll gulrøttene med en pensel, skrell, kutt i biter, hell kokende vann over og la det småkoke under et tett lukket lokk til vannet koker helt ned. Varme gulrøtter skal raspes og varmes opp med melk og salt. Den resulterende blandingen må tilberedes i 2-3 minutter. Det anbefales å tilsette vegetabilsk olje i den ferdige puréen.
