Vaktelegg er et reelt lager av næringsstoffer som er nødvendige for at kroppen skal fungere fullstendig. I sammenligning med kyllingegg er de mindre allergifremkallende, derfor tenker mange foreldre med rette på hva de skal lage mat av vaktelegg til et barn.
Snacks
Dette er den enkleste måten å bruke egg på, men det er originalt nok til å interessere selv den største masete i dem. Flere alternativer for hvordan du kan presentere vaktelegg til barn, mens du ikke glemmer å ta hensyn til alder og individuelle matreaksjoner:
- Mus fra egg, ører og haler som er laget av biter av protein, og øyne og munn fra biter av mørke grønnsaker;
- sopp, som er basert på vaktelegg med spiss avskåret for stabilitet, og i stedet for en hatt bæres halvdeler av små tomater;
- fylte egg når eggeplommen er malt til en pasta, og det tilsettes et bredt utvalg av produkter, fra rømme og urter til sildepasta eller fiskekaviar;
- mini-kebab på små spyd, hvis sammensetning kan være forskjellig og inkluderer kombinasjoner av egg med grønnsaker, ost, oliven eller pitted oliven, stykker kjøttprodukter, som lar deg danne en lys og original spyd i samsvar med smakspreferansene av babyen.
Egg som bakeingrediens
Dette er en annen enkel måte å bruke egg på. Foreldrenes ønske om å mate barnet med ferske retter er ganske forståelig, men noen ganger kan det være vanskelig å få dette til liv på grunn av at en ganske stor del av sluttproduktet er hentet fra et minimum av ingredienser for baking. Mens du bruker vaktelegg, kan du enkelt elte deigen til en ostekake eller bake en gryte i en miniatyr silikonform. For en haug med deig er bare 1 egg nok til en porsjon.
Andre oppskrifter fra vaktelegg til barn
Klassikeren i sjangeren er omeletten. For å tilberede det blir flere vaktelegg pisket med melk eller rømme til de er glatte, og til de er kokte kan de bringes både i en panne og i mikrobølgeovn, multikoker eller dampet. Du kan også legge til grønnsaker, ost og kjøttprodukter i denne omeletten. Rå egg kan tilsettes i kjøttdeig for kjøttboller, kjøttkaker eller koteletter for å glatte og opprettholde formen på det ferdige produktet. Kokte egg brukes i en rekke salater, paiefyll og mer. Selv om barnet ikke vil spise egg i sin rene form, er det oppskrifter som du kan diversifisere kostholdet uten å være i konflikt med babyen. For å gjøre dette er det nok å male eggene på et rivjern og legge til den grønne kålsuppen, en sideskål med ris med ost og urter, til sausen til kjøtt eller salat.
