Utfyllende matvarer, som er kosttilskudd, foreskrevet til barnet i tillegg til melkformler eller morsmelk, gjør det mulig å introdusere babyen for nye smakssensasjoner. For øyeblikket kan den tidlige innføringen av komplementær mat bare rettferdiggjøres av ekstremt behov, siden alle næringsstoffene som er nødvendige for barnet i den mest assimilerbare formen, bare inneholder morsmelk eller formel.
I følge anbefalingene fra Verdens helseorganisasjon, bør supplerende matvarer innføres i en alder av 6 måneder i tillegg til morsmelk. Maten skal være flytende eller tørkes grundig. Barnet skal få det 2 ganger om dagen i mengden 2-3 fulle spiseskjeer. I en alder av 7-8 måneder anbefales det å mate mos tre ganger om dagen, hver gang øke mengden til 2/3 av en kopp. Fra 9 måneder kan barnet få tilbud på finhakket mat eller en som han selv kan ta med seg. Tre måltider om dagen, opptil ¾ av en standard kopp, suppleres med en lett matbit mellom måltidene. Fra 12 måneder blir barnet tilbudt 250 ml vanlig mat til hele familien, som om nødvendig tørkes eller skjæres i små biter. Fôringsfrekvensen forblir den samme, men antall snacks blir doblet.
Barn som får flaskefôr, får tilbud om pedagogisk utfyllende matvarer en måned før hovedfôringen starter, og gir ut mikrodoser av eventuelle produkter som foreldrene bruker. Målet med pedagogisk utfyllende matvarer er å opprettholde interesse for mat når det er for tidlig å introdusere de viktigste utfyllende matvarene, men barnet utvikler tegn på ernæringsmessig interesse for det voksne spiser. I tilfelle barnet likte noe produkt, blir han invitert til å prøve noe annet.
Til tross for anbefalingene fra spesialister innen babymat, må man huske på at et barns beredskap for komplementær mat ikke bare avhenger av alder, men også av en kombinasjon av flere faktorer. Blant dem kan det bemerkes at man dobler vekten fra fødselen, barnets evne til å sitte, holde en liten ting i hånden og lede den til munnen, vise interesse for foreldrenes mat og be dem prøve, utbrudd av den første tenner, forsvinning eller svekkelse av den beskyttende refleksen ved å skyve ut faste matpartikler med tungen. I tillegg er det kontraindikasjoner for innføring av komplementær mat: manifestasjoner av allergier, utvinning fra tidligere gastrointestinale sykdommer, tarmsykdommer, forberedelse til vaksinasjoner og perioden etter dem.
