Semulina grøt er en deilig rett som ofte forbindes med barndommen. Imidlertid har barneleger de siste årene anbefalt å forlate introduksjonen av et slikt produkt i dietten til babyer. Denne melkegrøten er uønsket i menyen til barn under ett år, derfor er den ikke egnet som en første komplementær mat.
Mødre og bestemødre til moderne foreldre, som den første komplementære maten, tilbød ofte barn ikke bare grønnsaker og fruktpuréer, men også frokostblandinger. Først av alt, semulegryn. Tross alt er slik melkegrøt absorbert godt og raskt, kornblandingen trenger ikke å hakkes. Men i dag anbefaler leger å fjerne søt semulje fra dietten til babyer, fordi denne grøten kan være skadelig.
Semolina anbefales ikke til første fôring, fordi den inneholder mye stivelse - opptil 70%. Det fullt uutviklede fordøyelsessystemet til babyen er ikke i stand til å takle fordøyelsen av en slik mengde karbohydrater, derfor er semolina vanskelig for babyer å assimilere.
Også, semuljegrøt blir kritisert av barneleger, fordi den inneholder et minimum av vitaminer og mikroelementer. Det mangler fiber, så parabolen vil ikke stimulere tarmrensing. Det er viktig at semulegryn inneholder veldig mange kalorier, hyppig bruk av produktet kan føre til fedme.
En annen ulempe med semulegryn er at den inneholder fytin. Dette stoffet er rik på fosfor, som binder kalsiumsalter. Dette betyr at søt og tilsynelatende nyttig semulegryn ikke tillater at kalsium, som er verdifullt for utvikling og vekst av babyer, absorberes i riktig volum.
Ikke glem at semulegryn er tilberedt med melk. For den første fôringen er meierifrie og glutenfrie frokostblandinger, som ikke gjelder semulegryn, ideelle. Det er best å lage bokhvete, ris, industriell tilberedt maisgrøt for innføring av komplementær mat til babyer. Retter basert på kumelk er generelt uønsket i dietten til babyer opptil ett år.
Det er mulig å snakke om skadeligheten av semulegryn som gluten basert på det faktum at proteinet gluten eller gliadin forstyrrer absorpsjonen av næringsstoffer. Dette stoffet fører til tynning av tarmslimhinnen, dens dysfunksjon. Skadelig gluten kan forårsake cøliaki når et barn slutter å gå opp i vekt og musklene blir tynnere. Gluten er også en vanlig kilde til allergi.
Når du forbereder semuljegrøt til en smule, må du huske på muligheten for individuell intoleranse mot kumelkprotein og kornproteiner. Tross alt er semulegryn et biprodukt i produksjonen av hvetemel.
Gryn av gress, til tross for noen ulemper, tilhører fortsatt kostholdsprodukter. Men som en utfyllende mat for babyer, vil det gjøre mer skade enn godt. Det anbefales å ta med semulegryn i barnets kosthold etter ett år og i små mengder. En rett smaksatt med smør kan bosette seg i barnemenyen etter tre år. På dette tidspunktet vil det enzymatiske og fordøyelsessystemet allerede være modent.
