Allerede i det første leveåret vises nye retter gradvis i spedbarns diett. Og den første er vegetabilsk og fruktpuré, som begynner å gi fra 4, 5-5 måneder. Takket være fiber får babyen forskjellige vitaminer, og viktigst av alt - mineralsalter, der han begynner å oppleve en mangel allerede fra andre halvdel av året. Den enkleste å tilberede er potetmos. Den er både velsmakende og sunn, fordi denne grønnsaken er rik på kalium og vitamin C.
Nødvendig
- - en potet;
- - 200 vann;
- - salt, grønnsaker eller smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du forbereder potetmos til barnet ditt, lær ham å spise 3 grønnsaker: poteter, gulrøtter og kål. Dette vil bidra til å unngå mulige fordøyelsesproblemer, da poteter er rik på stivelse og kan forårsake oppblåsthet og kolikk.
Steg 2
For å tilberede potetmos til barnet ditt, bruk bare gode grønnsaker: ingen spirer, urter og andre tegn på ødeleggelse, samt emaljeretter uten skader og filtrert vann.
Trinn 3
Før du koker, skjær en knoll i flere biter og suge i kaldt vann i 2-3 timer. Dette vil kvitte potetene med mulige nitrater og overflødig stivelse og la vegetabilsk buljong brukes til videre matlaging.
Trinn 4
Vask de gjennomvåtne potetene igjen med kaldt vann og senk dem i 200 ml kokende vann. Kok på svak varme til den er helt kokt - en tilstand av sprøhet. Når du er ferdig, fjern den fra buljongen og mal den på en hvilken som helst tilgjengelig måte: med en blender, gaffel, plastsikt.
Trinn 5
For å gjøre puréen godt moset, tilsett litt vegetabilsk buljong til den, bland, ha på deg gasbind brettet i flere lag, og vri ut en pose ut av den. Denne metoden brukes best helt i begynnelsen av introduksjonen av komplementær mat, når babyen trenger flytende mat uten en eneste klump.
Trinn 6
Hell den gjenværende grønnsaksbuljongen i den silede puréen. Hvis det ikke er nok for en flytende konsistens, tilsett uttrykt morsmelk eller formel (fortynnet kumelk kan brukes i fremtiden). Tilsett 1 ts for å forbedre rettens og næringsverdien. fortynnet saltløsning og 1 dråpe uraffinert grønnsak eller smør. De er en kilde til vitamin D og E.
Trinn 7
En porsjon potetmos til en baby er 200 g. Første gang kan du tilberede halvparten så mye, siden en ny tallerken for en baby vil være uvanlig, og han vil ikke spise mye. Du bør starte med 1-2 ts og øke serveringen med samme mengde hver gang. Og for at barnet skal kløfte seg, er det nødvendig å supplere det med bryst eller formel.
