Tranebær er bare et lagerhus med næringsstoffer og vitaminer. Denne fantastiske bæren inneholder organiske syrer, sporstoffer og vitamin C, B, PP, K1. Tranebær har mange medisinske egenskaper: det ødelegger patogene mikrober, lindrer betennelse, styrker veggene i blodkarene, fjerner radionuklider fra kroppen, reduserer kolesterolnivået og er en sterk generell tonic. Det er nyttig å gi det til barn, du trenger bare å gjøre det riktig.
Nødvendig
Tranebær, sukker, vann, stivelse, gelatin, rips
Bruksanvisning
Trinn 1
Introduser barnet ditt for tyttebær tidligst ett år. De helbredende egenskapene til bær vil styrke barns immunitet og bidra til å komme seg raskere etter forkjølelse. Det anbefales ikke å gi tyttebær til barn med ulcerøs lesjon i mage-tarmkanalen og begrense forbruket hvis babyen har matallergi.
Steg 2
Kok gelé eller fruktdrikk fra bær. For å tilberede gelé, ta tranebær, skyll dem, hell over med kokende vann og mos med en skje. Klem saften ut av bærene og legg den i kjøleskapet. Hell pomaceen med varmt vann, kok og sil buljongen. Avkjøl en fjerdedel av drikken og fortynn stivelsen i den. Kok den gjenværende buljongen sammen med sukker og hell den fortynnede stivelsen i den. Rør drikken hele tiden. La buljongen koke og fjern den fra varmen. Hell tilberedt juice i den og rør. For en servering trenger du: 2 ss bær, 1 glass vann, 1 ts stivelse og 3 ts sukker.
Trinn 3
Forbered tranebærjuice som følger. Gå gjennom og vask bærene. Klem saften ut av dem og sett den til side med lokk. Sett pomaceen på bålet og hell dem med 8 glass vann. La det koke og klemme. Tilsett et glass sukker i den resulterende buljongen, kok, sil og avkjøl. Hell den tidligere pressede fersk juice forsiktig i den allerede avkjølte fruktdrinken. Drikken er klar.
Trinn 4
Lag malte friske bær med sukker. For å gjøre dette, hakk tyttebærene uten å tine, tilsett sukker, la det stå en stund til juice dannes og ordne i krukker. For 3 kg bær trenger du 2 kg sukker. Kjøl og bruk som et tillegg til desserter, eller mat til barnet ditt fersk.
Trinn 5
Lag tranebær og rødbærgelé til babyen din. For et halvt glass bær trenger du et glass vann, 3 ss sukker og 1 ts gelatin. Klem saften ut av bærene. Hell pomaceen med kokende vann, kok litt og sil. Sug gelatin i kaldt vann på forhånd. Tilsett sukker og gelatin fortynnet i vann til buljongen og la det koke en gang til. Avkjøl litt, sil, tilsett bærjuice og avkjøl til massen stivner.
