Vitaminer spiller en viktig rolle i enhver persons liv. Hvis de er for store eller tvert imot ikke er nok, begynner personen å bli syk, helsen forverres uten noen åpenbar grunn. Det er spesielt viktig at kroppen har nok vitaminer i gruppe A. De er ansvarlige for at mange indre organer fungerer korrekt, påvirker tilstanden til huden, forbedrer synet og øker kroppens motstand mot sykdommer.
Hva er fordelen med vitamin A, og hvordan skal det gis til barn?
I voksen alder er vitamin A-mangel ikke så farlig som hos barn. Barn som ikke får den nødvendige mengden av dette vitaminet er sterkt forsinket i utvikling, lider ofte av rhinitt, har dårlig syn og er utsatt for hudsykdommer. Derfor bør et barn i alderen fra fødsel til ett år få 400 mcg per dag. Denne mengden er tilstrekkelig for normal vekst og riktig utvikling av indre organer. Jo eldre barnet blir, jo mer vitamin trenger han. I en alder av en til tre bør babyen konsumere minst 450 mcg, deretter øker denne hastigheten til 500 mcg. Leger med mangel på vitamin A foreskriver ofte et spesielt kosthold, som består av å spise mat med mye vitamin.
Hvilke matvarer inneholder mye A-vitamin?
Uten animalske produkter er det umulig å opprettholde en normal mengde av dette vitaminet i kroppen. Disse inkluderer lever, fiskeolje, melk, egg, nyrer, fløte og smør. Disse produktene må oppbevares i forseglede beholdere og på et mørkt sted, da vitamin A er redd for lys og oksygen. Dette vitaminet forsvinner ikke under varmebehandling, i motsetning til mange andre.
Vegetabilske produkter bør også være til stede i barnets kosthold. Selv om de fleste av disse matvarene ikke inneholder vitamin A, er den til stede i form av karoten. En gang i kroppen blir det bearbeidet til vitamin A. Blant frukt og grønnsaker finnes det høyeste karoteninnholdet i aprikoser, paprika, gulrøtter, epler og røde tomater. Havtorn kan skilles fra bær, og sorrel, persille og spinat fra urter. Disse produktene kan brukes til å lage deilige salater, juice eller bruke dem pene.
Selvfølgelig kan du ikke gi slike produkter til barn under ett år. Hvis barnet ammer, bør moren konsumere nok vitaminer, inkludert vitamin A. Ved kunstig fôring får barnet alt det han trenger av blandingene. Etter et år kan babyen allerede få mat som gulrøtter og epler, bare i små mengder, så levering av vitamin A til barnets kropp er forenklet.
Hvis barnets kropp mangler kritisk vitaminer, kan legen foreskrive spesielle medisiner som bare kan gis som anvist. Oftest er dette multivitaminkomplekser som velges strengt individuelt. Det er umulig å gi barnet vitaminer alene, dette kan føre til utvikling av sykdommer.
